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Pescaria copertina

Pescaria: la storia di un fast food di pesce che ha...

Nel 2016 a Milano Facebook si popola di un annuncio: sta aprendo un fast food di pesce proveniente da Polignano a Mare (Bari). Si...
Parete Storytelling

Lo storytelling de “Il Pomodorino” di Antonio e Davide

Sono qui oggi per un’altra intervista a due ristoratori di successo. Loro sono originari del napoletano, e precisamente di Bacoli. Tutto nasce dalla volontà...
Esposizione tè

 Intervista a Chà Tea Atelier – Sala da tè a Milano

Il tè. Un prodotto affascinante e dai sapori intensi, ricco di storia, e per certi popoli diventato nel tempo portatore di un vero e...
Lasagna SorryMama

 Intervista a SorryMama – Lasagneria artigianale a Milano

Una lasagneria nel cuore di Milano, in zona Crocetta. Un posticino davvero piccolo, giusto qualche tavolo, un take away insomma. Sono qui oggi con il...

Social & ristoratori: casi di successo nell’utilizzo di Facebook

Ho parlato tanto, in questo blog, dell'importanza dei social media come strumento strategico di promozione di un'attività ristorativa. L'utilizzo di piattaforme come Facebook può...