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Misurare i ritorni degli investimenti pubblicitari su Facebook e Google

Investimento
Una volta un ristoratore a cui dovevo fare un preventivo per la gestione dei social e del web marketing mi ha detto: - “Ho bisogno che mi quantifichi il costo del singolo cliente acquisito tramite le campagne pubblicitarie su Facebook e Google”. La mia risposta? Molto semplice: - “Non è possibile”. Il suo assunto era stato il seguente: - “Per ogni...

I contenuti da condividere con i tuoi clienti su Facebook

Contenuti
Se sei qui, probabilmente, è perché hai già una pagina Facebook. I motivi per cui avere una pagina Facebook è fondamentale  li ho già spiegati in un precedente post (che ti invito a leggere per avere una prospettiva a 360° dell’argomento Facebook). Ma come puoi sfruttare concretamente Facebook per migliorare il tuo business ristorativo? La prima nozione da tenere a mente...

Idee di business per futuri ristoratori

Scrigno
2017. Il modo di fare ristorazione è cambiato. Se fossimo partiti per un lungo viaggio in qualche paese meno occidentalizzato, diciamo dieci anni fa, e tornassimo ora ai nostri luoghi di origine, quello che i nostri occhi vedrebbero sarebbe assolutamente diverso e inaspettato. Non posso considerarmi un vero viaggiatore. Non perché non abbia viaggiato, ma perché ho avuto modo di...

I menù a produzione limitata come strategia di marketing

Menù
Se c’è un brand che viene subito in mente  (almeno per quelli che, come me, sono nati alla fine degli ’80) quando si parla di menù a “produzione limitata” come strategia di marketing nella ristorazione, quello è sicuramente il Mc Donald’s. All’inizio dei ‘2000 erano i panini come il 280 grammi o il Big Tasty “l’esca” per chiamare a...

Gestire un’attività ristorativa (nel 2017)

Ingranaggio
Cosa comporta davvero gestire un'attività ristorativa nel 2017? Quali sono le differenze, le criticità e le opportunità che come ristoratore potranno condizionare, se non ben gestite, il tuo prossimo futuro? Le caratteristiche di un buon ristotore Che fosse un lavoro tutt'altro che facile l'ho sempre pensato. D'altronde, quel mondo l'ho vissuto anche io, ovviamente da dipendente. Probabilmente, è possibile individuare alcune...