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Mag Cafè. Dove i collaboratori sono i protagonisti

Mag Cafè
Tante volte, in passato, ho parlato dell’importanza di creare una vera corrispondenza tra un’attività ristorativa e le persone che ne fanno parte, proprietari e collaboratori. Sono infatti coloro che ogni giorno ci mettono la faccia a determinare buona parte del successo (o insuccesso) che un’azienda può ottenere, che si tratti di food o di qualsiasi altra attività aperta al...

Foorban – Food delivery restaurant a Milano

Foorban
E’ da qualche giorno che sempre più insistentemente sulla mia bacheca Facebook passano le ads di Foorban. Sono allora andato sul suo sito web per saperne di più e ho constatato una cosa: Foorban è un’idea meravigliosa. Figlia forse di un dato di fatto: le aziende di food delivery hanno oramai preso il controllo della città (se così si può...

Social & ristoratori: casi di successo nell’utilizzo di Facebook

Ho parlato tanto, in questo blog, dell'importanza dei social media come strumento strategico di promozione di un'attività ristorativa. L'utilizzo di piattaforme come Facebook può infatti portare ad un aumento della visibilità presso più pubblici: i clienti, ossia coloro che hanno già avuto modo di entrare in contatto con una determinata attività ristorativa persone cui l'attività è sconosciuta, ma che...

Pillole di posting

Ero intento a spulciare le pagine Facebook dei ristoratori milanesi. Volevo aggiornare il mio articolo Social & ristoratori: casi di successo nell’utilizzo di Facebook, in cerca di quei ristoratori che si destreggiano bene nel mondo della comunicazione sul social di Zuckerberg, offrendo ai propri fan contenuti di qualità. E’ così che, trovando anche dei casi non propriamente infallibili di comunicazione...

Miscusi e i format mono-prodotto

Format mono-prodotto
Ha aperto da circa un anno a Milano, precisamente in zona Cinque Giornate. Un format unico, che ha deciso di puntare sul piatto italiano forse più ammirato in tutto il mondo, dopo la pizza ovviamente. Miscusi  è nato ormai un anno fa, grazie al lavoro di Filippo Mottolese e Alberto Cartasegna. Già imprenditori, il primo in campo ristorativo con...